Лет за пятьдесят до Брайтонскго Бича нечто подобное наблюдалсь в русских кабаках и продовольственных лавках Парижа, о чём даже был насмешливый, но совершенно не паникёрский рассказец у Аверченко (прокручивать вниз до рассказика «Трагедия русского писателя») (http://az.lib.ru/a/awerchenko_a_t/text_0160.shtml) и ещё один у Тэффи (ссылки, к сожалению, не нашла), да и Стива Облонский за полстолетия до того заказывал себе щей с кореньями, а официант всё норовил принести ему суп прентаньер с расинами.
Надобно отметить, однако, что "этот процесс" вовсе не двигался никуда (как подобает процессу), а напротив, плотно сидел обеими половинками жопы - эмигрантской и отечественной - на гастрономическо-кулинарной тематике.
Не думаю, что эти "пришельцы" способны вытеснить из метрополии исконные виды, за исключением мира поварской и портняжной субкультуры, где мода на новые словечки так же неизбежна, как обновление ресторанных наименований одного и того же старинного меню или ежегодные показы дамских мод, каждый раз с новыми "революционными" выпендрюльками.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-10-19 05:57 pm (UTC)Надобно отметить, однако, что "этот процесс" вовсе не двигался никуда (как подобает процессу), а напротив, плотно сидел обеими половинками жопы - эмигрантской и отечественной - на гастрономическо-кулинарной тематике.
Не думаю, что эти "пришельцы" способны вытеснить из метрополии исконные виды, за исключением мира поварской и портняжной субкультуры, где мода на новые словечки так же неизбежна, как обновление ресторанных наименований одного и того же старинного меню или ежегодные показы дамских мод, каждый раз с новыми "революционными" выпендрюльками.